A gente pensou em vocês e trouxemos essa receita mais do que deliciosa! Brownies 😋😍! Quem não gosta, né?
Então vamos lá, anota aí:
- 140g de manteiga;
- 3/4 xíc. (70g) de cacau em pó;
- 1 xíc. (195g) de açúcar;
- 2 ovos gelados ;
- 1/2 xíc. (70g) de farinha branca;
Então vamos lá, anota aí:
- 140g de manteiga;
- 3/4 xíc. (70g) de cacau em pó;
- 1 xíc. (195g) de açúcar;
- 2 ovos gelados ;
- 1/2 xíc. (70g) de farinha branca;
- 3/4 xíc de nozes picadas grosseiramente (ou qualquer outra oleaginosa de sua preferência).
Modo de preparo:
1. Ligue o seu forno em 160°. Unte a forma com manteiga e cacau em pó, ou cubra com papel manteiga e reserve.
2. Em uma tigela, misture o açúcar e o cacau. Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e adicione a mistura. Deixe ferver por 30 segundos, mexendo sempre. Retire do fogo e transfira para a tigela anterior, para esfriar levemente.
3. Em outra tigela, bata os ovos levemente com um fouet, acrescente os ovos à mistura de manteiga e cacau, mexendo sem parar para não cozinhar os ovos.
4. Por último, acrescente a farinha e as nozes, e misture com vontade. Dê umas boas batidas na massa com o fouet para quebrar grumos de farinha e desenvolver um pouco do glúten - mas não muito!
5. Transfira a massa para a forma e leve para assar por 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia levemente úmido, mas em sua maioria seco. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar!
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